一斤肉可以包多少饺子,一斤肉馅能包多少个饺子?

一斤肉馅能包多少个饺子?

饭店卖的饺子,严格标准应该是一斤60个,但那是按1斤饺子皮60个算的,而非包好的饺子的净重,所以一般男人吃4两是24个,女人吃3两是18个。如果按包好的饺子称,每个约15克(煮好后吸水至17克x24个=408克约8两,即饭店卖4两的2倍),自己在家包得大能到20克/个,不信自己包一下去称,而且如果你只吃包好的3两/4两(约8到10个)肯定吃不饱。所以不管肉菜比例是多少,一般按男8女6去准备食材。1斤肉2斤菜9两面粉4两水=4斤(菜会出些水)约100到120个饺子,够3口之家吃两顿的。