手摇奶茶,想做手摇奶茶,请问手摇茶怎么做?

想做手摇奶茶,请问手摇茶怎么做?

材料:

  青桔果肉(臻果牌)15cc、果糖15cc、蜂蜜适量、开水适量、冰块。

  做法:

  1、青桔冰爽茶青牌茉香绿茶用开水泡半分钟+青桔果肉(臻果牌)15cc+果糖15cc+蜂蜜。

  2、1勺+青桔2、3颗切半压汁+冰块满杯,在摇杯里摇匀。

  3、青柠雪梨冰爽茶。茉香绿茶茶水泡好+臻果牌柠檬果肉饮料8cc+雪梨果肉饮料2勺+蜂蜜1勺+柠檬片5片+冰满杯,摇匀后滤入杯中。

  4、柳橙c柚冰爽茶。臻果牌柳橙8cc+广村柚子果肉饮料2勺+蜂蜜10cc+果糖15cc+冰块满杯+绿茶水,摇匀,用金属丝网过滤。

台湾手摇奶茶是怎么样的,和目前市面上的现调奶茶有什么区别?

奶茶讲究的是茶味跟奶味的良好搭配,不管是港奶或是台奶,对茶的保鲜度都是有要求的,后来有不少人为了便利把奶茶也一次成型,做成一大桶放在保温桶或是冰箱中。

那么手摇奶茶呢?他卖的是个概念,讲究现点现调的新鲜原味,还有现场秀的感觉。它通常会做好一个茶汤放在那边,然后客人点单的时候再开始加其他的原料。如果自己要做店可以参考一下快乐柠檬的口感,然后再根据自己的定位做相应的调整就可以了,没必要去模仿其他的小系统。