椰子鸡火锅,海南椰子鸡火锅的醮料做法?

海南椰子鸡火锅的醮料做法?

准备材料:

芝麻酱:200克、花生酱:5克、油:3克、糖:4克、韭菜花:2克、香油:4克、酱豆腐:3克、盐:1克、凉白开水:50克、味精:1克。

1、先将芝麻酱倒入容器中,然后加入少量凉白开水。

2、按一个方向不停的搅拌,然后继续加入少量凉白开水,再进行搅拌,这样重复。

3、将芝麻酱和匀后,再加入花生酱。

4、按上面的方法和均匀,酱汁略稠又可流动,放入少量糖,然后加入一块酱豆腐,用两个勺子将酱豆腐碾碎加入,再加入些酱豆腐汁。

5、加入韭菜花拌匀。

6、加入少许盐。

7、加入味精。

8、最后淋入香油即可。