炸虾球,怎样炸虾球?

怎样炸虾球?

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自己在家做炸虾球的做法

鲜虾去头剥壳,留虾尾不剥。虾仁背后用刀剖开,记得要取掉虾线哦。

将处理好的虾仁放在容器中,加入适量盐。

加入胡椒粉。我家里胡椒粉用完了,所以用了椒盐代替,但是椒盐也是咸的,如果加椒盐的话,食盐就要少放点了。

再加入一汤匙的料酒。

用筷子搅拌均匀,腌制十五分钟。

腌制好了以后加入一个鸡蛋。

倒入适量面粉。

搅拌均匀就是这样子的,放一旁待用。

开大火锅里倒入适量油加热,用筷子试一下如图起泡了就可以调成中火。

将虾仁一只一只放入锅里,速度要快,适当用筷子搅拌一下,防止粘连。

全部炸至金黄色即可捞出控油。

沾着番茄酱吃,也可以直接吃,味道真的很不错哦!

浸香黄油炸虾球的做法?

普通蛋糕

1将鸡蛋打入盆内,加入白糖,在小盆里用筷子使劲搅动(至少20分钟),使空气充分进入蛋液,成为较稠的蓬松体。

2将小麦面粉、鸡蛋液拌匀,如有香精拌入1滴更好。

3将植物油适量,涂抹在模具里(如无模具,可以用小碗代替)4将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具,上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。

芝香黄油蛋糕

1打发黄油2加入白糖继续打发3打入鸡蛋拌匀4加入酸奶拌匀

5筛入低粉及泡打粉6用橡皮刀将面糊拌匀,表面撒些芝麻

7倒入8寸蛋糕模8烤箱185度,烤45分钟。