吃螃蟹的方法,螃蟹的正确吃法?

螃蟹的正确吃法?

先用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚和大钳,去掉蟹肠,开蟹盖,蟹胃,母螃蟹吃蟹黄,公螃蟹吃蟹膏,去除蟹心和蟹鳃,具体方法如下: 材料:螃蟹、食醋、姜末。

1、吃之前我们先准备一点姜末,然后倒入食醋。

2、首先我们先把蟹腿和蟹钳给掰下来,掰下来后呢,我们再把蟹腿的小腿给掰下来。

3、把小腿的尖爪给去掉。

4、两头咬掉后,这样我们就可以用小腿把大腿里面的肉挤出来了。

5、蘸点姜醋汁,这样更美味,还可以驱寒。

6、小腿里面的肉可以用牙齿来咬。

7、螃蟹大钳子中的肉还是比较多的,它的外壳比较坚硬,需要用牙齿将它咬开。

8、咬开后,掰下它的一个钳子就可以开始吃了。

9、吃完蟹腿和蟹钳,接下来,我们就要吃蟹黄蟹膏了,把螃蟹腹部的小盖子给扒下来,这里是螃蟹的蟹肠,里面都是排泄物,是不能吃的。

10、把蟹壳扒开,扒开后,大家看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西,软软的,这是蟹鳃,是螃蟹身上最脏的地方,含有大量的微生物和脏东西,千万不能吃。

11、如图所示位置有个白色的六边形薄片。

12、用勺子一挑就出来,这个是蟹心,蟹心极寒,尤其体质寒凉的人,千万不能吃。

13、在蟹壳的嘴巴下面有一个东西不能吃,就是蟹胃。这是螃蟹的消化器官,里面也有各种脏东西。

14、剩下的除了蟹壳就都可以吃了,特别是这个蟹黄相当的美味,这两边的蟹肉也非常的多。 注意事项: 1、吃螃蟹只能吃肉、膏、黄,吃完螃蟹后不要吃相克的食物。 2、用菊花或者香菜烧开的温水来洗手可以去掉手上的味道。