粽子怎么煮,粽子怎么煮?

怎样煮粽子好吃?煮粽子的方法有哪些?

我喜欢用早稻的灰淋下的水来煮粽子,据说那个叫“碱水粽”,我也不会叫,不知道是不是这个叫法,我只知道是用早稻灰的水,那个煮出来的粽子容易放,而且香,吃习惯了那个味道其他的还真别说有点不习惯,首先把早稻晒干,然后找一个干净的地方把早稻烧成灰,晾凉备用,取一个可以露水的篮子,放一块纱布,把稻灰放进去,然后把烧开的水淋在稻灰里,下面沥出的水我们就可以拿来泡粽子,泡一会儿后再倒进锅里煮粽子。

如果没有稻灰的话,还可以用毛豆的杆子来烧灰,煮出来的味道也很香。

不知道你们那里有没有我们这种方法。

端午节如何煮粽子?

你好,我是徐阿婆的幸福日记,很高兴来回答“端午节如何煮粽子”这个问题。

粽子一般分为两种,速冻的和新鲜的。如果是速冻粽子,为了避免出现外熟内生的情况,建议先将速冻粽子放清水里解冻。当冻粽子放进水中的瞬间,触摸粽子你就会感觉到粽子穿上了一层薄薄的冰外衣,随着时间的延长,冰衣越来越厚,当冰衣的厚度不再增加时,说明里面的米已经化冻了。

锅里加凉水,将粽子外面的冰衣敲破,取出粽子放入凉水锅中,盖上盖子,大火烧开煮30分钟关火焖至水凉了就可以吃了。

速冻粽子直接煮,会出现外层已经熟了,心里米粒还是生的情况,所以提前化开比较好。

新鲜的粽子,直接放凉水锅里,大火烧开,30分钟后关火焖至水凉了即可。

我煮粽子一般用懒人电饭锅煮法,将粽子放电饭锅里,加水没过粽子,选择煮豆和蹄筋档,就不用管了,只等电饭锅响起嘀嘀的一声,拔掉插头,静等气阀落下就完事。

温馨提示

粽子虽然美味,但是集甜、粘、油腻于一身,难以消化,老年朋友和儿童脾胃虚弱,不易多食。

这个问题就回答到这里,希望能帮助到你,喜欢我的回答可以关注徐阿婆的幸福日记哦。

煮粽子有什么方法?

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粽子怎么煮?

自己包的粽子要煮3-4小时,下面是具体做法:

准备材料:粽子数个

1、将包好的所有粽子都放入锅中,加入可以没过粽子的水。

2、在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖,防止煮的时候,粽子因为震荡而散开。

3、开火煮至上汽后,转小火继续将粽子煮3-4小时。

4、煮好后不要立即出锅,放在锅中晾凉。

5、粽子晾凉后就可以出锅装盘,美味的肉粽就完成了。

扩展资料

食用粽子的注意事项:

1、粽子在未熟时不能吃:

粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟,而不熟的粽子不仅味道不佳,且极难消化,对人的胃产生极大的负荷作用。

2、不能吃储存已久的粽子:

自制的粽子未经过真空处理,保质期是极其短暂的,如是天气炎热,最好及时吃掉,万一不行才存储在冰箱中,但最好在4天内吃完,且再次吃时一定要再次煮熟,要不会硬邦邦的,一点粽子的味道也没有了。