杨枝甘露的做法,怎样做杨枝甘露?

怎样做杨枝甘露?

杨枝甘露是一种港式甜品,我把它定位成很小资的甜品。一般在比较有调调的甜品店都会有,比如“满记”、三里屯的“草本工坊”、还有鼓楼锣鼓巷的邻家小院都能见到他的影子。和闺蜜们逛街小息的时候喜欢点一份杨枝甘露,一起聊聊天,是个很快乐的下午时光。他比一般甜品味道丰富,不但有芒果和西柚,还有西米QQ的感觉。2、比一般的甜品工序复杂,想必也是价格偏高的原因。建议是现吃现做会比较新鲜。因为含有奶制品和水果,所以不建议隔夜在吃,味道会差很多。现在的季节在北京很难买到芒果了,大超市应该会有,不过价格也肯定不怎么划算。在楼下果蔬小店买菜的时候,偶然发现几个芒果,很小,但至少还能买到,已经是很知足的说,拿着我买的几个可怜兮兮的小芒果,回家就开做,生怕再放就会烂掉,错失了偶得芒果的机会。因为是进入了深秋才想搞搞杨枝甘露、芒果沙冰啥的,所以错过了芒果的盛产时间。3、觉得芒果做甜品是最搭的,不论是颜色和口感都很适合,这次做的杨枝甘露,由于芒果太少了,因此颜色不是那么鲜黄,西柚也没能买到红柚,貌似没有在菜市场见到过,只有超市见过红柚,不过选择红柚也是为了颜色好看哈。

如何做杨枝甘露?

用料 芒果 300个 西米 100克 椰汁 500克 西柚 果肉适量 冰糖 适量 水 1500 椰浆 适量 美善品杨枝甘露的做法 主锅倒1500克水,时间15分钟100度煮开 水煮开后,再设25分钟100度速度1,不盖量杯盖 小西米从量杯孔倒入,音乐响起把西米倒入网锅,过纯净水放凉, 150克芒果肉放入主锅,加300克椰汁,冰糖适量,(根据自己口味调整)10秒10速打汁 打好的芒果汁再把200克的椰汁倒入,搅拌均匀后倒入凉好的西米露碗里。 把剩余的芒果肉切丁,红柚肉装饰在上面,倒入点椰浆,冰镇一会更好吃。 小美菜谱芯片里就有杨枝甘露引导。跟着芯片一步一步引导更简单 我是百合,美善品顾问,欢迎与百合