上海川菜馆,上海好吃的川菜是哪几家?

上海好吃的川菜是哪几家?

川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。新常态下对现代川菜理论体系的重新构建,包括川菜三派的划分,是在已有定论的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,规范化完整表述为:川西地区以成都官府菜、乐山嘉州菜为代表的上河帮川菜;川南地区以自贡盐帮菜、内江糖帮菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜共同为特色的小河帮川菜,川东地区以重庆江湖菜为典范的下河帮川菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系,代表川菜发展最高艺术水平。

上海哪里的川菜好吃比较正宗?

上海最好吃的川菜馆 在各地美食如此广泛交流的现代,川菜早已不仅是四川人所喜爱的菜系了,在中国各地甚至海外许多国家都有许多人爱上川菜。川菜之味,以麻辣见长。其长处及美味在于辣味多样,有干香辣、酥香辣、油香辣、芳香辣、甜香辣、酱香辣等十几种不同辣味。

上海川菜馆数不胜数,究竟哪些家才是真正四川人所推崇的正宗的川味呢?来看看来自巴蜀之地的朋友所推荐的上海最好吃的川菜馆吧~

衡山小馆

上海徐汇区衡山路308号(近高安路)

比较精致的港式餐厅,是很不错的小酌地点。菜式清爽,口味比较地道,各种烧味拼盘很好...

衡山小馆(延安西路店)

上海市长宁区延安西路719号佳都大厦底楼(近江苏路)

渝信川菜(招商局店)

上海静安区成都北路333号招商局广场3楼

渝信川菜简介: 环境出乎意料的好的川菜馆,全部都是隔间的,设计得很巧妙。菜式精致...

周润发和汤姆·克鲁斯用餐去的确是同一家,是位于延安路上的“俏江南”川菜馆。据悉这个川菜馆因为“老洋房是上海解放前银行家的房子,中西合璧很有特色”。内有一间完全由红色瓷器布置的房间,特别受到演艺界人士的青睐。

上海有哪些比较好吃点的川菜馆?

第一类:京帮-北京菜 全聚德烤鸭店 浦东大道131号 近即墨路 长安饺子楼 浦东民生路1588号 第二类:潮州菜 潮州菜 金海湾潮州家常菜 澳门路715号,近西康路 第三类:川菜 川菜 新重庆食府 浦汇塘路98号1-2楼川菜 川妹子豆花村 浦东福山路76号 川菜 海上明月China moon 南京西路1168号中信泰富广场3楼新梅龙镇酒家 浦东南路1455号 第四类:东北菜 大清花 常德路466号,新闸路口 手工饺子、石锅酸菜白肉、红烧牛口白、满族香酥烤羊肉第五类:杭帮菜上海新喜乐大酒店 浦东南路855号世界广场张生记 浦东大道1085号,中信五牛广场5楼杭州红泥大酒店 浦东大道2000号,近崮山路天天晓饭香店 浦东南路1948号第六类:淮扬帮汇海餐厅 浦东东方路778号,紫金山大酒店2楼新梅龙镇酒店 浦东南路1455号第七类:江浙、宁波菜 咸亨酒店 浦东银城东路139号2楼 吴越人家 浦东南路885号 第八类:清真、新疆菜阿拉木汗餐厅 浦东东方路741号第九类:湘菜滴水洞 茂名南路56号2楼