怎样快速泡发木耳,木耳怎么泡发比较好?

木耳怎么泡发比较好?

一、取适量常温水将木耳放入,水一定要高于木耳

二、如果是夏天的话,中途可以多次换水

三、木耳建议泡发3小时左右实用最佳,泡久了会产生毒素

谢谢参考

如何3分钟快速泡发黑木耳?

大家好,我是“胶东妈妈面”,一个地道的美食爱好者。作为资深美食人士,泡发木耳是经常做的,很简单---

快速泡发黑木耳,只需准备两样东西

一、1个带盖的、可密闭保鲜盒

二、一杯温热水,水温不要很高,以手指擦试水中感觉不烫手为好

黑木耳泡发过程

1、将干黑木耳倒入保鲜盒中

2、注入温水

3、水量添加标准,以浸没黑木耳为准(注意:水量添加不可太满,留出保鲜盒1/5--2/5的空间,以便黑木耳涨发)

4、将保鲜盒盖上盒盖,将密封阀关闭

5、开始计时,手机显示:16:30

6、单手或双手握住保鲜盒,上下、左右、正反,总之不论姿式、动作难看与否,力争保持高频率晃动保鲜盒,增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦,分子运动使木耳迅速吸水膨胀

7、16:33 3分钟时间到,揭盖,我家常用的黑木耳朵形较小,所以3分钟足够,如果朵形较大时间要适量延长1-2分钟 。

我是“胶东妈妈面”,一个地道的美食爱好者。如果您看完这篇文章对您有所帮助,希望您给点个赞或者关注“饭胶东妈妈面”,您的关注是我最大的动力,我会每天为您分享美食制作技巧,感谢您的阅读,我们下次再见。

怎么样快速泡发木耳?

1.用米汤或烧开的淘米水发泡木耳,不仅易洗,而且泡过的木耳肥大、松软、味道鲜美。如果木耳较脏,可在水中加少许食醋,然后轻轻搓洗,便可很快除去木耳上的泥沙杂物。

2.如果在浸泡木耳的温水中,加进两匙细淀粉,再用手搅拌均匀,揉搓洗涤木耳,然后再用清水冲洗,则吸附在木耳上的细小赃物,都可以清除干净。一般浸泡半小时。

3.用冷水发泡木耳(推荐),时间挺的稍长一些,这样使水渐渐浸泡到木耳中。不仅可使木耳恢复到生长期的半透明状态,而且还可以使木耳发的大一些。半斤干木耳可发出4斤水木耳(若用热水发木耳,只能发出3斤),而且吃起来鲜嫩脆爽(热水发的木耳,软棉发粘)。将木耳放入其中浸泡4小时左右,待木耳看上去呈半透明状时取出,若重量称起来重了,说明已经发透。