大蒜如何保存,怎样让大蒜保存时间长一些?

怎样让大蒜保存时间长一些?

1、找一个陶罐或陶坛子,把蒜放里面,别放的太满了,再把坛子放在一个凉快的地方,注意不要把坛子封口,这样保存蒜可以保存好久,而且不长芽子,也不长毛,不变坏也不会 变干。

2、可将大蒜头在石蜡液中浸一下,使大蒜的表面形成一层石蜡薄膜,从而隔绝空气并防止水分散失,.处理后的大蒜头能够长期保存,不发芽,不干瘪,无异味,不变质,另外还能防虫蛀。

3、放冰箱冷藏
在烹饪的过程中,如果剥了很多大蒜,一时半会儿用不完,想要长时间的保存大蒜,这种情况下可以直接将大蒜放到冰箱里面进行冷藏。蒜在低温的状态下,就可以有效的抑制大蒜发芽,这种情况下就可以长时间的保存大蒜了。

4、放真空袋里冷冻
如果剥出来的蒜瓣特别的多,想要长时间的保存大蒜的话,可以直接将大蒜清洗一下,然后将大蒜表面的水分控干后,干了以后直接放在真空袋里面,密封好了以后直接放在冷冻室里面冷冻,这样也可以长时间的保存大蒜。

5、用烤箱烤一烤如果想要长时间的保存大蒜,这种情况下也可以直接将大蒜放进烤箱里面烤一烤,烤的时候可以大概把温度控制在40到50摄氏度。烤大蒜的时间不用太长,只需要将大蒜烤大概十几分钟的时间就可以了,这样就可以有效的抑制大蒜发芽,从而让大蒜保存更长时间。