剩下的米饭怎么做好吃,剩米饭怎么做好吃?

剩米饭怎么做好吃?

  剩米饭做稀饭的方法如下:  

1、将米饭中倒入适量的水,然后加一点点食碱(虽然说这样会破坏掉一些米中的维生素,但对于剩米饭来说应该就不是那么讲究了)(一定不要放太多)。  

2、然后搅拌均匀,之后就打开火加热。  

3、用文火不要太大,这样慢慢加热。  

4、注意最重要的一点千万不要搅拌,让它自然沸腾混合即可。  

5、充分熟透了就关火出锅。

剩米饭能做啥好吃的?

都是自己做的一些家常剩饭做法,希望喜欢

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剩米饭怎么做好吃?

剩米饭巧变身——汤圆

材料

剩米饭1碗,白糖,红豆汤适量。

做法

把剩米饭放进保鲜袋,按照个人口味加入白糖,密封好,在案板上像和面一样揉制,直到看不见米粒为止。

在手上抹少许色拉油,将揉好的米饭分别搓成一个个小汤圆。

放汤圆的小碗也抹一些色拉油,防止米饭汤圆粘连。

将做好的米饭汤圆下锅煮3分钟,加入事先做好的红豆沙中即可食用。

小诀窍:

黑芝麻汤圆:揉好的米饭也可以包入黑芝麻馅料,外面在滚上一些糯米粉,就是像模像样的黑芝麻汤圆了哦~

彩色汤圆:在揉米饭时加上一些蔬菜汁,就可做出彩色汤圆,既增加营养又特别可爱~

剩饭巧变身——米香蛋饼

材料

剩米饭1碗,虾仁适量,鸡蛋2个,盐少许,葱,胡萝卜各适量。

做法

将葱切末,虾仁,胡萝卜切丁。

将米饭用汤匙压几下,然后把葱、胡萝卜、虾仁与米饭混合,加入盐搅拌均匀。

将鸡蛋打入米饭中,继续搅拌成糊状。

将锅烧热,加入少许油,倒入米饭蛋糊,烙成饼状,两面呈金黄即可。

小诀窍:

加入的辅料可以自由变换,只需利用当天购买的各种食材,少少就够了~

如果米饭和辅料较多,2个鸡蛋并不能使饭成稀糊状时,可以加入少许清水,这样煎出来的蛋饼一样松软好吃哦~

剩饭巧变身——小麻团

材料

剩米饭1碗,白糖和生芝麻适量,油。

做法

把剩米饭放进保鲜袋,按照个人口味加入白糖,密封好,在案板上像和面一样揉制,直到看不见米粒为止。

在手上抹少许色拉油,将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。

将饭团裹上芝麻。

放到油锅中炸一会,色泽变金黄即可出锅。

小诀窍:

在揉制米饭时要充分揉匀,做出来的麻团才会光滑细腻。

在小饭团里包入豆沙或枣泥,就成了豆沙麻团了。

剩饭巧变身——香糯小米饼

材料

剩米饭1碗,葱末,盐,胡椒粉适量,油。

做法

把剩米饭放进保鲜袋稍微揉碎一下。

将揉好的米饭分成几个小圆团,压成饼状。

将饼放到锅里烙一下,烙到两面呈金黄就可以了,出锅前撒上葱花,盐,胡椒粉等调料即可。

在手上抹少许色拉油,将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。

剩下蒸米饭怎么做好吃?

剩米饭重蒸法有时候,我们因为蒸的米饭过多了,下次再吃的时候,就感觉不如新蒸出来的米饭好吃,这个时候,要如何处理呢?好了,如果你想要把剩下的米饭,吃掉的话,我建议你第二次热米饭的时候,加一点儿食盐水,记得少量,否则米里就会有一股儿咸味了,这样,蒸出来的二次米饭,不仅依旧如香,而且没有异味儿。夏天米饭防馊法夏天的时候,我们要吃米饭,可是总不小心就蒸多了,这个时候,如果放在冰箱里,再拿出来食用,非常不好吃,怎么办呢?好了,如果你不能确定夏天的时候会剩饭,那么开始蒸的时候,就在米里加入少量的醋,然后再蒸米饭,这样蒸出来的米饭,不仅可以长时间存放,而且不易发馊。放心,这样蒸出来的米饭,没有酸味儿,实际上,反而更加香浓呢。