茄汁大虾的做法,茄汁大虾的做法?

茄汁大虾的做法?

室友之前买了冻虾,搁冰箱放了好久,姗姗拿出来给烧了。材料:一盒虾、番茄汁、姜蒜、盐、鸡精、蒜叶。这一盒解冻之后都不够一盘子的,全是冰,我就没有去虾头了,去虾头估计就不用烧了,哈哈。准备一个大蒜,切成蒜末,切两片姜末。准备好之后,锅中放油,倒入大虾,炒1分钟左右盛出。锅中再次倒油,加入姜蒜爆香,再加盐、番茄汁,炒匀。香味出来后,加入一些清水,倒入炒好的虾,烧一会儿。加点鸡精,大火收汁,撒入蒜叶就可以出锅了。