孜然鸡心,洋葱孜然鸡心的家常做法,怎么做好吃?

洋葱孜然鸡心的家常做法,怎么做好吃?

主料鸡心500g洋葱1个红萝卜1根辅料橄榄油适量盐适量白糖适量生抽适量料酒适量孜然适量步骤1.准备好食材:鸡心、洋葱、红萝卜。2.洋葱与红萝卜都切丝,红萝卜是用切菜器切的。鸡心要将表面的脂肪以及血管全部去掉。3.用凉水烧开焯鸡心,再过冷河。4.沥干水分备用。5.烧热锅倒入适量橄榄油,放入洋葱大火翻炒。6.再倒入红萝卜一起炒片刻,调入少许盐。盛起。7.锅里再放入少许橄榄油,大火爆炒鸡心,调入料酒、白糖、生抽、盐、孜然。8.炒至鸡心水份收干。9.再将洋葱红萝卜加入一起炒均匀即可熄火。