皇冠蛋糕,皇冠蛋糕的猫耳朵的做法?

皇冠蛋糕的猫耳朵的做法?

主料中粉300g培根5片辅料青甜椒1个胡萝卜1根全蛋2个水适量步骤1.准备工作:中粉加适量温水和成软硬适中的面团,醒上30分钟-1小时。胡萝卜切丁备用。2.青甜椒去籽切丁备用。3.培根切根备用。4.全蛋打散放点盐、葱花拌匀。5.平底锅加热,放少许油。6.倒入全蛋。7.煎至两面金黄。8.冷却后切丁备用。9.胡萝卜丁水里焯一下断生备用。10.醒好的面团,擀平。11.先横切再纵切成大小相等的小块。12.取一小块,放在寿司帘上。13.对角,从左往右一转,就可以了。14.用相同的方法做完所有的面片。15.锅里烧水,水开后,放入所有的猫耳朵。16.等猫耳朵浮出水面就可以捞出来了。17.把煮好的猫耳朵放入凉开水中浸泡。18.起油锅,放入蒜片炒香。19.接着放入胡萝卜炒。20.加入培根。21.加入青甜椒。22.加入猫耳朵。23.最后加入蛋丁炒匀,再放点盐就可以了。

皇冠牌电压力锅怎样做蛋糕?

电压力锅做蛋糕的方法:

1、蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液体奶,我是因为没有,所以用奶粉代替。

2、处理蛋黄:蛋黄压碎,放入三分之一白糖,牛奶、25g炼乳,植物油,搅拌均匀,糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈,要上下左右翻。

3、打发蛋白。这是个力气活,如果有电动打蛋器最好了,如果没有,用手动打蛋器也可以,会很累。如果没有手动打蛋器,拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。

4、打到泡沫细腻放入剩下的一半糖,打到有纹路了放入剩下所有的糖。

5、挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角,并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了,也不会滑动。

6、放一半蛋白到蛋黄糊中,拌匀后再放另一半,然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈,不要把蛋白沫压掉了。

7、蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里,带出来的蛋糕末是湿湿的,牙签也湿湿的,轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的,而且很软,不成形说明没做好,可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的,说明做好了,倒扣出来就可以美美的享用美食了!