饺子推荐,什么馅的饺子最好吃?最值得推荐?

什么馅的饺子最好吃?最值得推荐?

胶东海边说点特色的:
1鲅鱼馅儿(要加五花肉、鸡蛋、适量水、糖少许、配点韭菜),我老爹最擅长做这口儿,剔鱼刺要到位,剁馅儿要有劲儿,打馅儿加水也要掌握火候,最终成品绝对美味,吃不出一点儿鱼腥味,鲜嫩!(图为网图)2、海肠子馅儿(加点猪肉、配点韭菜),这个咬起来鲜美又有嚼头。3、皮皮虾馅儿(关键是爬虾去皮比较麻烦,所以吃的少一些,配料与鲅鱼馅儿类似,但猪肉可以选相对瘦一些的)。另外,也有人喜欢添加在皮皮虾馅儿里加一点面酱,或许对鲜味儿有所影响,但有提香的作用,这个看个人喜好了。这个没找到饺子图,来盘皮皮虾凑合看吧此外,扇贝柱儿馅儿、尖嘴儿鱼馅儿也都很好吃,就是整起来挺麻烦,海鲜馅儿饺子煮的时候火候控制是个比较重要的地方,大家做的时候需要注意。最后,蘸料就比较简单了,来点香醋即可,不介意的话来点蒜泥更好,山东人好吃葱蒜,没办法。