空气炸锅是什么原理,空气炸锅好用么,跟烤箱什么区别?

空气炸锅好用么,跟烤箱什么区别?

空气炸锅和烤箱,严格来说不是同一类的厨房电器。空气炸锅是近两年研发出来的一种利用高速空气循环的原理,快速加热和脆化食物,并把加热时产生的水汽带走,从而达到和油炸食物类似的口感。

空气炸锅制作的食物少油,健康!

用空气炸锅做食物得到的口感虽然类似于油炸的,但是制作本身含有油脂的肉类是不需另外刷油的,从健康角度来说这一点确实比烤箱要好一些。但是制作其他的一些不含油脂的食材,是需要另外刷油的,要不然口感也不怎么好。

空气炸锅的优点和缺点:

不从题主的角度来看,空气炸锅和烤箱相比,我个人更倾向于烤箱,因为烤箱的功能更加齐全,空气炸锅能做的,烤箱都能做,但是单单烘焙一点,空气炸锅就做不到。价格方面,烤箱也更胜一筹。一套空气炸锅的价格比一台烤箱的价格要高好多,虽然空气炸锅做的食物少油更健康,但是空气炸锅的容积太小了,人多的家庭做一次都不够吃。而且空气炸锅的食谱比较少,做来做去就那么些,时间长了会吃腻,到最后有可能就是放置在角落生灰。

空气炸锅的优点除了做的食物比较健康之外,它还是很好收纳和清洗的。由于它体积较小,放在哪里都不算占地方,清洗的时候把顶部和底部分开来,比较方便擦洗,这一点比烤箱好操作。

从题主的角度来说,如果单纯想用空气炸锅制作鸡胸肉、鸡腿这些蛋白质含量高,又不想摄入更多油脂的,空气炸锅还是值得入手的。

多嘴,说一下减肥能不能吃油煎的鸡胸肉。想达到减肥的效果,并不是不能吃油煎的鸡胸肉,鸡胸肉含有大量的蛋白质,脂肪含量低,用平底锅和少许的油煎,也不会使它的热量高出许多的。减肥的成功和鸡胸肉怎么吃是没有太大的关系,它和一整天的热量摄入有直接的关系。如果一天摄入的热量大于消耗的热量,那么即便时吃水煮的鸡胸肉也无用。

我是楚香村,希望我的回答对您有所帮助!