方便面保质期一般多久,方便面保质期多长时间?

方便面保质期多长时间?

目前方便面的保质期是6个月。因为方便面的面饼都是经过油炸处理的,为了防止食油时间长氧化产生哈喇味(酸败),油在加工过程中都要加入抗氧化剂,所以经油炸过的面饼,水分很少,不宜腐败霉变。酱包中也有一些抗氧化剂,和一些防腐剂,蔬菜包都是脱水疏菜,水分很低,又经过辐照处理,也不会长虫。因而保质期长一些。

  补充:

  方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。