火腿炒面,如何制作鸡蛋火腿炒面?

火腿炒面怎么做好吃,火腿炒面的家常做法?

主料:鲜面条250克、火腿100克

辅料:油适量、盐适量、韭菜适量、蒜适量、胡萝卜适量

步骤

1.炒锅和煮锅同时进行。先把鲜面条煮上。

2.炒锅放油,炒香花椒。

3.放蒜片炒香。

4.放胡萝卜丝煸炒。

5.胡萝卜丝放盐炒软。

6.放火腿煸炒。

7.放入7、8成熟的面条翻炒均匀。

8.放鸡粉翻炒均匀。

9.出锅前放韭菜拌匀,ok!

小贴士:面条不要煮的太熟,7成熟最好。煮好后最好过凉水,这样面条炒出来比较干爽,反之就不用过凉水,我就喜欢不过凉水的面条

如何制作鸡蛋火腿炒面?

火腿炒面

类别:西餐其他

工艺:炒 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|

主料:小麦面粉750克

辅料:火腿250克 鸡蛋150克 洋葱(红皮)75克 奶油75克

调料:橄榄油50克 大蒜(白皮)10克 盐6克

火腿炒面烹饪方法

1. 将葱头、火腿洗净切成丝

2. 将面粉、鸡蛋、精盐和适量清水放入盆内拌匀,和成面团饧20分钟

3. 将饧好的面擀成薄片,切成面团

4. 面条下入沸水锅内煮熟,捞出过凉控干

5. 锅内注油烧至六成热,下入蒜瓣、葱头炒至黄色,再下入火腿炒熟

6. 最后放入面条炒透,加入精盐和奶油调好口味即可食用。

肉丝火腿炒面怎么做好吃,肉丝火腿炒面的家常做法?

谢邀~

方便面其实和其他一般的面差不多,但是就是要少放盐,因为方便面本身就是带有盐分的。

分享一些懒人方便面做法给大家~

方法一

材料

方便面1包,绿豆芽100g,卷心菜100g,胡萝卜50g,鸡蛋1个,青蒜几根,花生油少许,葱段,姜片

做法
1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽、切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(水不要放太多)。
3、放入面饼和调料包拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的鸡蛋拌匀。
5、加青蒜关火拌匀即可。

方法二

用料

方便面一包 胡萝卜适量 圆白菜适量 火腿肠一根 生抽适量 一点点,因为放了生抽洋葱适量

做法

  1. 方便面过水,煮散了就可以了,千万不要一直煮,因为还要炒。过水,沥干,装盘备用。
  2. 把胡萝卜,圆白菜,火腿肠,洋葱,切成比较粗的丝。
  3. 放配料进锅里炒,加酱油,一点点盐。
  4. 炒到所有配料都熟了,洋葱变色,白菜比较软了,放进方便面,用筷子翻炒几下。
  5. 可以出锅了.

方法三

用料

方便面一包 绿豆芽100g 卷心菜100g 胡萝卜50g 鸡蛋一个 青蒜几根 花生油少许 葱段姜片

做法

  1. 锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过
  2. 再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水,因为炒面,水不要太多
  3. 放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁
  4. 倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

方法四

用料

香肠一根 西红柿一个 油麦菜少许 方便面一包 陈醋一小匙 干红辣椒喜辣可放

做法

  1. 方便面开水泡一下至筷子能把面饼搅散,捞出备用
  2. 炒锅热油,拍两颗蒜爆锅,喜吃辣可放干红辣椒一起。将香肠、西红柿下锅,西红柿炒出汁。
  3. 放入之前的方便面和油麦菜一起炒,放一点方便面的酱包,一汤匙陈醋,少许盐,炒匀即可出锅

方法五

用料

方便面1包火腿肠1根青菜适量鸡蛋一个胡萝卜适量海天酱油适量辣椒油适量食用盐适量

做法

  1. 锅内清水煮面,水开下面,30-60秒关火,捞出来,过凉水。
  2. 锅底倒油,煎蛋,炒菜,最后放面(同时倒入酱油,辣椒油)放盐,出锅!

方法六

用料

鸡蛋2只 火腿肠2根 方便面2包 葱蒜适量

做法

  1. 鸡蛋打散,火腿肠改刀切片,葱花切段,蒜切片。
  2. 方便面拆包下锅煮至面散开就捞出来,放凉水里浸泡冲洗。切记面不能煮过,不然炒面的时候容易粘。
  3. 鸡蛋、葱、蒜、火腿肠、方便面,依次下锅炒,加少量盐、生抽,2分钟即可出锅。

希望这些做法鞥帮到你哦~