土豆焖饭,洋葱土豆焖饭怎么做?

洋葱土豆焖饭怎么做?

1、牛腩切成小块焯水,滤去血水和沫子盛出待用。

2、土豆和洋葱切成小块。

3、锅内油开后洋葱爆锅,倒入牛肉、咖喱粉(我用了1/3袋)。

4、加清水,加土豆、胡萝卜。水量和菜量平齐。

5、大火烧开后,小火20分钟,在土豆牛肉熟烂的时候放盐。

6、所有的汤水几乎都吸收的时候,关火后再焖个5分钟,配上米饭就可以了。 小诀窍 1、跑了好几个超市买咖喱,结果还是买错了,王守义的咖喱粉更适合中国的料理,而这种咖喱米饭的咖喱要求味道更浓烈,仅仅是咖喱的浓汤拌米饭就很好吃的那种。 2、牛腩中的筋不适合咖喱饭。 3、汤要留得再多点哦!