午餐菜谱,100种简单午餐做法?

100种简单午餐做法?

今天跟大家分享一道经济实惠,做法简单又适合很多人口味的菜品:西红柿炒鸡蛋

食材:西红柿,姜蒜,食用油(猪油也可以)小葱,盐,白糖

第1步:西红柿洗净切块(如果想去皮的朋友可以将西红柿在开水里煮一会儿,皮就很好撕下来),姜蒜切沫,小葱切细段。

第2步:打2-4个鸡蛋(根据吃饭人的数量而定),放入小半勺食盐,少许白糖,充分搅拌。

第3步:起锅烧油,先炒鸡蛋。油温八成热,倒入鸡蛋,用筷子在锅里迅速搅拌,让鸡蛋成絮状,然后捞出备用。(当然,也可以把鸡蛋直接煎成蛋饼的形式,用铲子在锅里碾碎即可)

第4步:利用锅里的油温,加入姜蒜沫,爆香后倒入西红柿翻炒,西红柿刚刚炒出水分就加入盐,再把之前炒好的鸡蛋放进去,快速翻炒,起锅前放一点点白糖进行最后调口。

第5步:起锅后撒上葱花,一盘好看又好吃的西红柿炒鸡蛋就大功告成。

【小贴士:西红柿炒鸡蛋最好是趁热食用,这时候的口感最佳,如果是送外卖,一定要注意保温,或是食用在前用微波炉快速加热一下】

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为家长设计一份营养合理的午餐食谱?

1、调查家长身体状况:良好。但随着年纪的增长,妈妈有贫血现象,两人开始出现骨质疏松现象。

2、调查家长饮食习惯:喜欢吃清淡的食物

3、设计午餐食谱:

(1)米饭:能为人体提供能量、补充营养。

(2)胡萝卜番茄鱼汤:是由胡萝卜、番茄以及鲫鱼骨熬成的汤。因为每100克胡萝卜、番茄、鲫鱼的原料中都含有较多的钙与磷,对改善骨质疏松、贫血等症状十分有用,同时材料里含的其他营养物质更能能补充身体所需能量,属于家长所爱吃的清淡类食物

(3)鼓汁蒸排骨:因为排骨含有丰富磷对调整家长的身体状况有好处,同时也是肉食,能供给人体能量。

(4)肉沫煮豆腐:由磷较丰富的猪肉与钙、磷营养丰富的豆腐搭配在一起,在供给人体能量的同时,也对身体状况有所调整,而猪肉、豆腐中其他丰富的营养物质更能延缓衰老。

(5)窝蛋菠菜:由维生素A、磷丰富的鸡蛋与营养物质多的菠菜搭配在一起,对于受损细胞的修复和更新、补充身体营养物质,调整身体状况十分有效,而且味道好极。

(6)苹果:能为人类提供能量、补充营养。

注:在菜中加入适量的油。这样家长在调整身体状况与获取能量的同时,还能均衡营养,避免营养过剩或营养不良。而且,符合家长平时的饮食习惯。

4、家长评价:

根据个人修改

祝楼主早日得到答案

谢谢