护国寺小吃街,王府井小吃街,护国寺小吃街,隆福寺小吃街,九门小吃,簋街,这几条小吃街哪个最正宗?

王府井小吃街,护国寺小吃街,隆福寺小吃街,九门小吃,簋街,这几条小吃街哪个最正宗?

老北京小吃谁家的更正宗?

看了这个问题,不知道你是哪里人,应该不是北京的哈。

首先说,簋街与你说的其他地方不是同一个属性。簋街应该称为餐饮街比较准确,长度约1.5公里。街道两边遍布了上百家餐厅,多以经营小龙虾、烤鱼、火锅、羊蝎子等为主,和你问的老北京小吃并不太搭嘎。不过去簋街吃饭最大的好处就是24小时营业,想吃随时都有。

另外你说的几个地方我觉得除了王府井小吃和九门小吃可以称为“街”之外,护国寺和隆福寺小吃只能算是店铺经营,品种多一些罢了。

王府井小吃街真的很少有北京人去,多为来北京的游客去感受所谓的小吃,其经营的东西貌似最著名的就是油炸和烤一切虫子为最,像蝎子、蚂蚱、知了、蚕蛹等等,着实有点吓人,这里当然也有卤煮火烧、炸灌肠什么的老北京小吃,但至少我觉得并不能代表老北京小吃的真味儿。

九门小吃街稍微好一点,你能说得上的老北京小吃几乎在这都可以找到,很多小吃传承人也在这里设摊经营,算是相对正宗吧。

隆福寺小吃呢,貌似因为隆福寺的改造,已经关门歇业了,是不是又开张迎客了我还真不清楚,很久没去那里了。但当初闭店的时候说改造完毕后的隆福寺,小吃也会回归,我们可以期待一下。

最后说说护国寺小吃。最后说它也是因为在你提到的这些小吃店里,我相对比较认可。而且现在在很多社区都开设了分店,也算是连锁经营。只是据我观察,好像有些店铺属于加盟性质,出品并不是太稳定。应该还是到护国寺老店去吃更靠谱。

关于正宗这件事,也是各人有各人的看法,反正还是那句话,适口为珍。好吃有时候不一定就代表正宗,正宗的你也许也并不认为好吃,就是这个理儿。