咖喱蛋包饭,咖喱蛋包饭怎么做啊?

咖喱鸡肉蛋包饭怎么做?

很简单,在超市买好侍百梦多咖喱(根据你的喜好选择口味),制作咖喱酱的方法在咖喱盒子上有标注,可以参考。我的做法:

1.准备白圆葱1个、土豆2个、胡萝卜半根、牛肉或其他肉(用水焯后或炖熟的肉);

2.热锅倒入少许色拉油,将圆葱倒入翻炒至偏黄、软后,倒入土豆、胡萝卜进行翻炒;

3.再加入肉类和水(没过蔬菜),中火15-20分钟左右,可以观察一下,土豆和胡萝卜是否变软,若变软后可以考虑加入咖喱块;

4.小火,加入咖喱块(根据以上材料),加入3块咖喱,进行搅拌,待到咖喱完全融化后盛出,浇到米饭上即可。 希望能够帮到您!

咖喱牛肉蛋包饭怎么弄?

咖喱牛肉蛋包饭做法材料鸡蛋2个,盐,胡椒粉,鲜奶高汤15毫升,胡萝卜0.5个,马铃薯0.5个,苹果1个,蕃茄,奶油,姜末,蒜蓉,牛肉馅,洋葱丝,蔬菜泥,咖喱酱做法编辑1.蛋皮做法(一人份):鸡蛋两个加盐和胡椒粉适量.15ML鲜奶或高汤(这样蛋皮很嫩)打匀,不要打到起泡.2.平底锅烧热后抹一层油,把多余的油抹掉.把蛋液倒入摊成饼状.3.蛋液不流动时把煮好的一人份的饭放在1/3处,把另一边包过来.一直推进.倒入碟中用厨房用纸整好形状

蛋包饭怎么做?做起来容易吗?

不开火,不用锅,一个饭盒就能搞定的极简微波炉蛋包饭。

食材:

1人份需准备:米饭200g、火腿100g、洋葱1/4个、青椒半个、番茄酱1大勺、植物油1/2大勺、黄油1小块(可选)

蛋皮:鸡蛋2个、牛奶2大勺、糖、盐、黑胡椒少许

备注: 1小勺=5ml、1大勺=15ml,1杯=200ml。

制作步骤:

1.青椒去籽、洋葱切去头尾,把青椒、洋葱、火腿切成小丁。

2.装入容器,加植物油搅拌均匀。

3.盖上盖子,但是一定不能完全密封,放进微波炉高火3分钟。

4.取出后加入番茄酱、1/2小勺盐、少许黑胡椒搅拌均匀后,盖起来,高火1分钟。

5.放入米饭拌匀后,再放进微波炉高火3分钟。

6.用保鲜膜把米饭包裹,用手捏成椭圆形。

7.放入饭盒中,将保鲜膜抽掉,摆上一小块黄油。

8.鸡蛋打散后加牛奶、少许糖和盐拌匀,盖起来,用微波炉高火2分钟。

9.把做好的鸡蛋盖在米饭上。

10.可配上用盐水煮熟的西蓝花,挤上番茄酱。

成功!

咖喱蛋包饭怎么做啊?

【咖喱酱汁】:洋葱一个,土豆一个,胡萝卜一个,日式昆布柴鱼高汤600ml,日式咖喱块2块,日式酱油或生抽1-2大勺,盐适量,老抽适量(选用)【炒饭】:米饭250g,鸡大腿一个(100g),湿淀粉1小勺,白胡椒1小撮,口蘑6个,胡萝卜半个,洋葱半个,小白菜1棵,咖喱酱汁2大勺,盐适量以上为2人份食材【半熟蛋卷】:鸡蛋3-4个(每人份)做法【咖喱酱汁做法】:1、把洋葱、土豆和胡萝卜都切成小块。2、开中火起油锅,下洋葱炒至微微发黄。3、下胡萝卜和土豆,撒入少许盐,翻炒。4、下高汤,煮开后转小火约5分钟,至蔬菜完全变软。5、放入咖喱块搅拌至溶化,放入酱油调味。6、连汤带菜一起转移至搅拌机,高速打至顺滑即可,如果颜色淡可加入少许老抽调色。7、打好的酱汁倒出来待用。【炒饭做法】:1、把洋葱和胡萝卜切丁,口蘑切片,小白菜切小块。2、鸡腿去骨去皮,鸡腿肉切丁。3、往鸡肉中加入白胡椒和水淀粉,抓匀上浆,再加入半小勺油拌匀。4、开中大火起油锅,下鸡丁滑散,变色后即盛盘待用。5、把洋葱丁和胡萝卜丁下锅,撒少许盐翻炒,至略微变软。6、下蘑炒至微微发黄。7、下米饭炒散。8、把鸡丁回锅翻炒。9、倒入咖喱酱汁翻炒均匀。10、倒入切碎的白菜,翻炒几下至白菜断生即可。11、把炒饭盛在长方形或椭圆形小碗中,倒扣在盘子上,再移走小碗。【半熟蛋卷做法】:1、鸡蛋打散,取一个较深的平底锅,大火预热后倒入适量油。2、用筷子蘸一点蛋液测试油温,当蛋液能快速凝结时把鸡蛋全部倒下锅。3、用筷子迅速滑散,不停地在锅底画圈,至蛋液的一小半呈现凝固状态。4、起锅把鸡蛋倒回碗中,再迅速搅散。5、再往锅里倒适量油,保持大火,再一次用蛋液测试油温。6、当蛋液能快速凝结时,把锅子倾斜,把鸡蛋全部回锅,让蛋液聚集在锅底一侧用硅胶铲把中间的鸡蛋往边缘推,利用锅底的弧度形成一个半月形蛋卷。7、在锅铲的辅助下,小幅度颠锅,把蛋卷往自己的方向翻转。8、每翻转一次都要用硅胶铲塑型,连续快速地翻转3-4次即可定型。9、立即出锅,把蛋卷盖在炒饭上,用刀尖划开,让鸡蛋盖住炒饭后浇上咖喱酱汁即可。Tips:1、用口径稍小(22-26cm),锅沿较深的不沾平底锅比较容易成功。2、炒蛋时一直保持大火。3、蛋液第二次下锅后,翻转蛋卷时动作要快。4、蛋卷一定型马上出锅,防止余温让蛋卷过熟。