可口的披萨攻略,美味的披萨攻略第36天?

有披萨饼…但是怎样才能做出有拉丝的披萨呢?

要想做出拉丝的披萨,一定需要马苏里拉奶酪。马苏里拉在意大利被成为“奶酪之花”,因为质地潮润香滑,极适合制作糕点,而菜肴上与西红柿和橄榄油搭配更是锦上添花。与之相对比,美国出产的马祖里拉就逊色好多,令人失望,它只能制成刮丝,当作披萨饼奶酪使用,因此又常被贬称为“披萨饼奶酪”。必胜客用的就是这种奶酪。

用料1 (pizza面饼) (一个10寸的量)

高筋面粉210克低筋面粉90克水 195克橄榄油 20克细砂糖 15克干酵母 1小勺盐 1小勺奶粉12克用料2 (pizza馅料) 披萨酱;6大勺; 马苏里拉芝士,360克;香肠适量 ;火腿肠适量 ;青椒适量;红椒适量;洋葱适量;甜玉米粒适量;

披萨的制作方法; 1,制作披萨面饼。将所有面饼材料放面包机,设置为披萨面皮程序,45分钟。

2,现在准备馅料。将香肠蒸熟,切成小粒。青红辣椒切粒,撒适量盐,腌制一会儿,挤去多余水份, 3,玉米粒放锅里煮一下,捞出沥干水份。

4,面团和好,取出面团, 案板上洒一些面粉,把醒发好的面团放在案板上,用手掌按扁。

5,用擀面杖把面团擀成,10寸大小的圆形面饼,必要的时候,可以用手掌帮忙,将面饼整形成中间薄四周厚的形状。

6,烤盘垫锡纸或者涂油,把面饼铺在烤盘上,在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来。

7,在饼底上涂一层橄榄油,放在室温下发酵20分钟

8,挖4大勺披萨酱在面饼上,用毛刷或者勺子等工具将pizza酱涂抹均匀

9,pizza酱要尽量涂得均匀一些,饼外围大约1CM不需要涂酱

10,涂抹好pizza酱后,均匀撒上一层马苏里拉芝士(约50克)

11,撒上香肠丁,并再撒一下马苏里拉芝士(约20克)

12,铺上玉米粒,继续洒一层马苏里拉芝士(约20克)

13,撒上青椒,红椒,洋葱在表面铺上几片完整的火腿片。放进预热好的烤箱烤焙。出炉前5分钟取出来,撒上剩下的马苏里拉芝士(约30克),再放进烤箱5分钟

好了。美味可口的披萨出炉了,即使不用去必胜客在家也能舒舒服服的品尝到美味的披萨了哦!

美味的披萨攻略第36天?

1,首先酱料和芝士一定不要涂涂满(涂得越多价格越多)。

一般的话画一个圈就可以了。就像图上面的。2,前期的腊肠和香肠一份披萨最好是12个,但是不能低于12个。蘑菇橄榄洋葱这些也是。3,也会出现一些可以要求分量比较足量的。那样的话我们最好把我们的芝士和酱料多放一点。这样的小费都比较高。4,这里面的切法如果客人没有要求的话,一般切6块(均匀的6块)。对于那些想要面饼的客人一定要多问一遍。5,当进行到20天的时候会出现一个双拼节,就是左边和右边要的不一样额披萨。其实可以把内外圈也做的不一样。这种也是属于双拼的。而且小费更高。6,进行过完双拼节就会出现一个穿黑衣服的家伙,那个是小偷。直接点否就行了。不然他会趁做披萨的时候偷走小费。

烤披萨黄油怎么放?黄油是固态的,怎么加进去?

1.把面粉,盐,酵母与水混合,揉15分钟,然后加入黄油再揉15分钟,揉成光滑的面团后放在容器中,盖上保鲜膜。然后送入烤箱,选择烤箱的发酵档位,发酵60分钟。

2.面团发酵期间,将辣椒切丝,奶酪切丝,洋葱切丝,香菇切丝,火腿切片备用。

3.面团发酵好后,再揉捏拍打,然后擀成圆形面饼,中间薄,四周稍微厚,用叉子均匀叉出一些孔,将面饼放在烤盘上。7. 烤箱选择上下管烤,温度200度,预热几分钟后,将烤盘放入烤箱中部烤20分钟后,就会出炉一盘美味可口的披萨。

可口的披萨·美味的披萨新手怎么玩,新手玩法攻略?

可口的披萨美味的披萨新手攻略大全

1、酱料和芝士不要涂太厚 芝士和酱料把这个圈内的饼皮涂满就行了,圈外的不涂不要紧。

饼上默认有个圈告诉你涂到哪里就可以,按那个圈涂就行。一般为了节约时间,酱料一笔画完(反正酱料便宜,不是很怕浪费,如果能多来一个客人就赚了) 芝士最好画两笔,多一条芝士都不给(芝士真的非常贵!)

2、一种配料只放12个 辣肠一片1毛钱,香肠一粒1毛钱,蘑菇一片9分钱,橄榄一片9分钱,洋葱一片9分钱,青椒一片8分钱,至尊披萨每种少放6个,那就是3块3。小费都省出来了。另外我自己玩的时候,配料只放12个容易拿到比放18个更多的小费,可能是因为我做的更快了,也可能是因为12个更容易摆得对称。如果顾客特别要求料足一点,还是老老实实放18个吧。

3、摆的对称和切的对称可以获得更多的小费