豆腐馅包子怎么做,怎么做才能豆腐包子更美味呢?

怎么做才能豆腐包子更美味呢?

做好鲜肉包子是需求必定的方法和技巧的。给你介绍的鲜肉包子的做法尽管十分简单,在口味上却保持着适当水平。其特色只要两条:表皮松软、馅料浓郁。 主料:自发粉适量、鲜肉500克(3分肥、7分瘦)、虾肉50克 辅料:水发黑木耳50克、葱30克、姜20克、花椒10克、鸡蛋1只 调料:盐5克、糖2克、鱼露5克、香油3克 制造过程: 1、自发粉用温凉水揉成面团醒一下备用。 2、花椒用干锅炒熟后擀成花椒粉备用。 3、鲜肉、虾肉剁成馅备用。 4、葱、姜、水发木耳切成细碎备用。 5、取大腕一只,将肉馅、加辅料、调料搅打成馅。 6、用发好的面将馅料包成鲜肉包子。 7、做蒸锅,将包子下锅蒸熟即可。 PS: 1、面要醒透,制品才干松软可口。 2、搅打馅料要向着一个方向不停地打,让馅料上劲。 3、葱姜要切细,不喜吃葱姜的朋友能够用葱姜水来替代。 你能够看看阿邦网美食频道里的菜谱,里边有许多有用的面食做法。猪肉豆腐包子怎么做好吃主料面粉1斤猪肉30克豆腐50克辅料葱20克过程1.酵母温水泡5分钟左右,温水和面,醒发一个小时左右,面团发成原先2倍巨细或许面团成蜂窝状就好了2.葱洗净切末3.肉剁成泥4.豆腐,肉泥,葱末,下油锅炒,加盐鸡精生抽等调料5.做包子,开水上锅蒸10分钟左右