没有模具怎么烤蛋糕,没有模具怎么做蛋糕?

没有模具怎么做蛋糕?

(一)准备好各种材料.自发粉是最方便的、鸡蛋、糖,(这样就可以做出蛋糕了。是不是很简单!) 二)打开蛋,共四个,放入糖,打一阵就可以了,不打也可以,(主要是做出来的蛋糕的色不均匀。这就可节省不小时间与力气。这蛋糕我是没有打的,只是我儿子搅了一下) (想好吃可再放入牛奶、椰子粉(香味)、植物油(松软),就搅伴一下,植物油是一小块的,这个没问题。) (三)再放入自发粉130克左右,再搅拌,直到没有面粉小球。 (四)(在碟底平放麦片,有营养,也不粘碟)在碟底擦生油也可以,再倒入面浆。蒸20至30分钟。用微波炉的效果是一样的。 时间到了。由开始到收拾好"残局",一直等蛋糕熟,都不用一小时.约45分钟 底部有麦片,蛋糕中间的洞是植物油造成的,这样会更松软

烤蛋糕时没有模具时应该用什么来代替?

纸杯代替。 烤蛋糕的步骤 1. 准备好两个无水无油的大碗; 2. 2.鸡蛋蛋清蛋黄分离; 3.蛋黄加入10g白砂糖打散; 4.加入牛奶和玉米油; 5.筛入低粉,搅拌均匀; 6.蛋清滴入几滴白醋,分三次加入白砂糖,先打至出大泡,第一次加糖; 7.打至蛋白体积膨大一倍,第二次加糖; 8.表面开始出现纹路,第三次加糖,图上为湿性发泡的状态,打至干性发泡,提起之后蛋白 霜尖端不下垂; 9.打发好的蛋白取三分之一放到蛋黄液碗中,切拌均匀; 10.将切拌好的蛋液倒回到蛋白碗中; 11.切拌均匀; 12.分装到模具中,七八分满即可; 13.预热180℃的烤箱14min左右表面上色均匀成熟即可;这是两个拿纸模装的; 14.取出脱模即可。