木薯淀粉可以做珍珠吗,淀粉可以做珍珠吗?

淀粉可以做珍珠吗?

不能,珍珠奶茶里的珍珠需要木薯粉来做,以下是具体做法。 主料:木薯淀粉100g 辅料:热水适量、红糖30g 步骤: 1、用热水将红糖融化,上火煮开。 2、将木薯淀粉倒入滚开的红糖水里关火。 3、搅匀淀粉,至不粘手成团不散的状态就可以。 4、面团的样子。 5、在一个容器中放上一些木薯淀粉,把面团揉小球放到淀粉里滚一下,这样就不会粘到一起了。 6、都揉好了。 7、煮一锅开水,下入珍珠中小火煮十五分钟,要经常搅动一下,防止粘底。 8、再关火焖15分钟。 9、捞到冷水里反复换水泡着。 10、做好的珍珠。