泥螺怎么吃,腌制过的黄泥螺怎么吃?

腌制过的黄泥螺怎么吃?

  腌制过的泥螺在吃之前必须先通过清水浸泡2分钟,然后进行清洗之后才可以作为食材进行加工,下面介绍一下泥螺的具体做法。

  原料:泥螺 500g

  配料:葱花适量、姜丝适量、葱丝适量

  调料:盐适量、料酒适量、蚝油适量

  做法

  1.先将泥螺清洗干净。

  2.锅里放水烧开。

  3.把姜葱切丝,葱切葱花。

  4.水开后放入泥螺。

  5.煮至冒泡后马上关火。

  6.然后把泥螺捞出沥干水。

  7.接着把泥螺放入碟子里,把葱姜花放在上面。

  8.加入适量盐和料酒、蚝油。

  9.另起锅,往锅里倒入油,烧热到大约180度。

  10.然后把油倒入泥螺上面,会有滋滋的声音。

  11.接着拌匀即可。