藜麦饭的做法,牛肉蔬菜藜麦饭怎么做?

牛肉蔬菜藜麦饭怎么做?

红烧牛肉盖饭:

用料:牛肉500克,辣豆瓣酱20克,姜,酒,酱油各25克,米饭适量。

做法:牛肉切块,用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香,再

加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒

粉,酒,味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮

至汁稠,肉酥香即可。

最后把做好的红烧牛肉盖到饭面上就可以了,喜欢吃蔬菜的加点蔬菜即可。

牛肉盖饭:

肥牛片、洋葱丝、蒜末、生抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、橄榄油、调和油,先把肥牛片用橄榄油腌拌30分钟,再用酱油、胡椒粉、料酒、糖、盐腌渍10分钟,锅热后加入适量调和油(不可太多,不然成油饭了),待油热后爆香蒜末,放入洋葱丝煸熟,再加入肥牛片快速炒至牛肉变色出锅,盖浇在盛好的饭(最好用东北大米)上即可。