西瓜果冻,西瓜果冻怎么做?

西瓜果冻的家常做法?

西瓜果冻的做法

1.西瓜挖出瓤,挖出西瓜子

2.鱼胶粉加入凉开水搅匀,隔热水融化

3.西瓜果肉加入白砂糖,倒入搅拌机搅拌成西瓜果汁(如果西瓜很甜可以不放糖,糖量多少根据自己的喜好来放)

4.把鱼胶粉液倒入西瓜汁中,搅拌均匀

5.把西瓜汁倒入西瓜壳里

6.为了让西瓜果冻看起来更逼真,在上面可以放入一些西瓜籽,入冰箱冷藏3个小时左右后凝固即可

西瓜果冻怎么做?

1、西瓜对半切开,挖出西瓜肉(瓜皮备用)

2、用榨汁机榨取西瓜汁1000毫升(有籽的无所谓不用去挑,会榨碎)。榨好的汁用过滤网过滤一下渣渣。

3、纯鱼胶粉(吉利丁片一类都可)50克用凉白开200毫升浸泡让其充份吸水,再隔水加热融化成液体。

4、把融化后的鱼胶粉倒入西瓜汁,混合均匀。

5、再把西瓜汁果冻水倒入之前的西瓜皮。

6、放入冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可。

7、为增加逼真效果,最好将冷藏好的西瓜果冻切成块,外面撒上适量的芝麻即可。

8、现在就可以开吃了,西瓜果冻夏天吃冰凉又开胃,而且老少皆宜。非常适合成为一道日常甜点哦。

西瓜果冻的做法?

首先,将西瓜对半切开挖出果肉

然后,将果肉榨成汁然后过筛,使口感更细腻

接着,加吉利丁粉煮开

如果没有吉利丁粉,可用适量白凉粉代替,放入盛水锅中煮沸换小火慢慢煮到稠状。快速倒入之前装有西瓜汁的西瓜皿中。搅拌均匀。(西瓜汁千万不要煮,煮了味道难以接受)

最后,冷却后将其放入冰箱冷藏至凝固

西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

西瓜能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。

西瓜果冻最正宗的做法?

所需原材料: 1、主料:西瓜半个 2、辅料:吉利丁粉20克、水100毫升、细砂糖20克、黑芝麻。 第一步:吉利丁粉用100毫升水浸泡,使其充分吸入水分。 第二步:将西瓜肉和籽取出,西瓜皮不要弄坏哦。 第三步:将西瓜肉榨汁。 第四步:西瓜汁倒入碗中,加入细砂糖搅拌均匀。 第五步:将吉利丁液隔水加热融化。 第六步:将吉利丁液和黑芝麻倒入西瓜汁中,搅拌均匀。 第七步:将混合液倒入西瓜壳中。 第八步:放入冰箱冷藏,4小时左右凝固即可。