奥尔良烤鸡腿,怎样做奥尔良烤鸡腿?

新奥尔良烤鸡腿怎么做?

  摊卖奥尔良烤鸡腿做法:  【主料】  鸡腿10个  【辅料】  新奥尔良腌料200克、盐20克  【步骤】  1、先用适量清水把新奥尔良腌料稀释,加适量盐搅拌均匀备用。  2、把鸡腿洗净放入食品袋,倒入备用的腌料。  3、反复揉几遍,使其入味。腌渍2小时以上就可以。  4、把鸡腿放入电压力锅,鸡皮朝上。把食品袋里的腌料也倒入。  5、烧制20分钟。  6、翻面再烧制15分钟即可。  【小贴士】  1、腌渍的时间长一些为好,最好晚上放入冰箱,第二天制作。  2、腌料的咸味较轻,所以加一些盐补充调味。  3、腌渍入味的鸡腿,也可以用烤箱烤制。

怎样做奥尔良烤鸡腿?

先用刀在鸡腿上划两刀,再将鸡腿抹上奥尔良腌料,腌制一小时,放入烤箱烤至表面金黄即可,下面介绍具体做法: 主料:鸡腿6个、新奥尔良腌料30克 辅料:色拉油少许 制作步骤: 1、新鲜鸡腿收拾干净。 2、用刀在鸡腿上切两下,腌制的时候会更加入味。 3、倒入奥尔良腌料,拌匀腌制至少一小时。 4、将腌制好的鸡腿放入烤盘上,表面刷一点色拉油。 5、烤箱210度预热五分钟,倒入鸡腿中层上下火烤十五分钟。 6、烤二十分钟后拿出来翻面再刷一层色拉油,再进烤箱烤十五分钟即可。 7、美味可口的奥尔良烤鸡腿出炉了。 注意事项: 1、切两刀是为了更容易入味,如果感觉不好看可以用牙签扎些小洞洞。最好提前一晚腌好。夏天天气热,要放在冰箱里。 2、腌制的过程中要不时地帮鸡腿翻翻身,不然上面的会不入味。