日式饭团,日式传统饭团的做法?

日本正宗的饭团是怎么做的?有加什么料吗?

是日本的珍珠米

饭团的做法

材料

热米饭,芝麻,海苔,腌梅子,盐少许,水少许

做法

1.热米饭一饭勺摊开,洒上芝麻海苔碎拌匀,里面放上一枚腌梅子。

2.手上撒少许盐和少许水,把拌好的米饭团成圆形,也可以做成三角形。

3. 在外面裹上一条海苔,也可以不裹。

小诀窍

米饭里的拌料也可以随意,最简单的就是什么也不拌,就洒点盐就行了!

日式饭团的做法步骤图,日式饭团怎么做好吃?

用料 米饭一碗 盐适量 糖适量 白醋适量 胡萝卜1根 海苔碎适量 沙拉酱适量 肉松适量 油适量 日式饭团的做法 盐、糖、白醋按1:2:4混合成寿司醋日式饭团的做法步骤1 煮熟的米饭放置到室温加入炒过的胡萝卜碎按同一方向拌匀日式饭团的做法步骤2 图一中的海苔碎韩国买的超好吃后悔带少了??没有的话就拿波里海苔剪碎凑合一下日式饭团的做法步骤3 加入一中的寿司醋和海苔碎拌匀日式饭团的做法步骤4 铺一层保鲜膜将米饭铺平涂一层沙拉酱加适量肉松日式饭团的做法步骤5 将保鲜膜四角拉起捏成三角形状日式饭团的做法步骤6 最后在顶部蘸上海苔碎日式饭团的做法步骤7 里面可用换成梅子啥的看个人口味日式饭团的做法步骤8

饭团怎么做日式饭团的做法?

用料

米饭 一碗

盐 适量

糖 适量

白醋 适量

胡萝卜 1根

海苔碎 适量

沙拉酱 适量

肉松 适量

油 适量

日式饭团的做法

盐、糖、白醋按1:2:4混合成寿司醋日式饭团的做法 步骤1

煮熟的米饭放置到室温 加入炒过的胡萝卜碎 按同一方向拌匀日式饭团的做法 步骤2

图一中的海苔碎 韩国买的 超好吃 后悔带少了没有的话就拿波里海苔剪碎凑合一下日式饭团的做法 步骤3

加入一中的寿司醋和海苔碎 拌匀日式饭团的做法 步骤4

铺一层保鲜膜 将米饭铺平 涂一层沙拉酱 加适量肉松日式饭团的做法 步骤5

将保鲜膜四角拉起 捏成三角形状日式饭团的做法 步骤6

最后在顶部蘸上海苔碎 日式饭团的做法 步骤7

里面可用换成梅子啥的 看个人口味日式饭团的做法 步骤8

日式传统饭团的做法?

1做法编辑日式饭团材料:蒸熟的米饭、熟的黑芝麻[1]和白芝麻辅料:寿司专用紫菜做法1、米饭晾凉后,用白醋、白糖、熟芝麻和米饭拌匀;2、将拌匀的米饭盛入模具中,压实后取出;3、把紫菜剪成各种造型,对饭团进行适当的装饰。小贴士可以在做米饭里加少许糯米这样可以增强粘性,更容易成型。2材料编辑日式饭团大米1000克,水1000克,糖300克,醋精60克,盐20克,味精10克3制作编辑锅内加水煮沸,加入糖、盐、味精,凉后放入醋精,即成糖醋水。再将大米洗净,浸泡两小时后,滤去水分,放入沸水锅内煮,待水烧干时即用文火焖熟,然后倒入盆中。加入糖醋水搅匀,盖上湿纱布备用。4配料编辑自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。把煮熟的米饭用手捏成三角或椭圆形状,就是饭团了,日语称ONIGIRI,也称为OMUSUBI。饭团中只要加些盐,就很有味道了。由于作法简单、携带方便,日本人在外出赏花、郊游或是参加运动会时都不会忘记带上饭团。可以说饭团已经成为日本传统的携带食物了。在1000年前紫式部写的小说『源氏物语』中就出现过关于饭团的描述。当时在宫廷仪式上,人们把用米饭捏成的食物(屯食)堆满在盘子上供奉在神前。15至16世纪是日本的战乱时代,据说那时军队里兵士行军作战时所带的食物就是包有豆酱(高蛋白质)并烤过的饭团。饭团种类很多。使用不同的配料,或是各种配料的不同组合,能够做出各种不同风味的饭团。使用组合配料还能够均衡摄取所需营养,同时,不同的配料还能在色彩点缀上给人带来美感。在今天的日本,饭团大多是用紫菜包卷的。但是因为紫菜过去一直价格较高,所以紫菜饭团似乎并没有很久的历史。同时,近年来,人们也常常使用木质或塑料的模具来制作饭团。但是,对于日本人来说,用手掌并带着感情或亲情捏出的饭团是有着特别的味道的。日语中的ONIGIRI和OMUSUBI,都是「用双手捏」的意思。对于日本人来说,童年时母亲做的饭团是一种难以忘怀的「母亲味」。烹制饭团的关键在于,先要用水湿手,这样米饭就不会粘在手上,并且,饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭,饭粒不会相互粘在一起,难以成团。同时,撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团。不过,现在很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。3. 把紫菜剪成长方形,对饭团进行装饰