家庭做小油条简单方法,家庭版小油条怎么做?求不带泡打粉的配方,谢谢?

家庭版小油条怎么做?求不带泡打粉的配方,谢谢?

提起油条,最喜欢吃妈妈做的发面油条了。一般家里普通的面粉就能做。首先就是和面,和面的时候可以加入酵母两三克,加入一个鸡蛋,和两三克的盐。一边加水一边和面。面粉揉的稍微软点,然后放两三个小时。等面团发酵好以后,再揉几分钟。把面团分成小剂子,在案板上抹上食用油,把面团按压成长条,上面再抹一层油,拿另外一个小面团按压上。等油烧热时候,把油条放入油锅能快速浮起证明油温就可以了。用筷子翻动一下,炸的金黄就可以出锅啦!咔咔咔,快来吃油条吧!